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福建泉州角蟹价格降五成大闸蟹跌了三成
  • 发布时间:2020-01-23
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  • 那是螃蟹上市的时候。近日,记者走访市场发现,由于供应量大幅增加,加上“三大公司”的消费限制和高端酒店的购买量减少,往年“高顶”外套的螃蟹比往年便宜得多。降幅最大的是梭子蟹(当地人通常称之为角蟹),降幅为50%。前些年在高档餐厅“暴跳如雷”的螃蟹越来越多地爬上普通市民的餐桌。角蟹的价格继续下跌。

    最近,在市区天安南路的一家新鲜超市里,各种各样的螃蟹,如角蟹、大闸蟹和红鲟鱼,要么在水槽里“露出牙齿和爪子”,要么被捆在篮子里。那天,规格约为82只的大角蟹的价格是每公斤48元。大公蟹价格68元。雌性大闸蟹每斤148元,而雄性大闸蟹每斤138元。规格约为8两,价格为每斤88元。"水产品的价格每天从3元到5元不等."谈到今年的螃蟹市场,新配方宝海鲜超市经理黄陶珍一再表示,“价格大幅下跌。”

    据报道,11月份,有角蟹、大闸蟹、红鲟鱼等产品上市。与去年相比,价格继续下跌。去年,规格由7至8两不等的角蟹批发价为每斤50至70元,终端零售价可达每斤110至120元。今年,同样大小的角蟹的批发价只有25元到30元。终端零售价是40到50元。价格下跌了50%。

    "由于有角螃蟹的价格下降,今年大闸蟹的价格也比去年下降了30%。"化州水产品市场批发商王先生表示,较难养殖的华乐蟹和红鲟鱼的价格波动相对较小。

    事实上,今年角蟹的市场价格下降并不新鲜。化州水产市场信息中心相关负责人告诉记者,与前一年相比,近两年来角蟹价格明显看跌。“前年,质量最差、规格最小的螃蟹每公斤批发价也需要30到40元。去年,同样规格的螃蟹只能卖到8到10元。”与去年相比,今年的批发价更低了。

    螃蟹进入高产季节

    据了解,虽然螃蟹价格不能“疯狂”,但市场仍然相对疲软。化州水产品市场信息中心相关负责人分析称,尽管去年价格有所下降,但11月份市场出现反弹,价格回升。今年,自螃蟹上市以来,价格一直徘徊在低位,没有反弹。"目前,整个螃蟹市场处于供过于求的状态."黄陶珍告诉记者,过去几年螃蟹价格高,市场条件好。许多人加入了本地和江浙等主要水产生产省的螃蟹养殖团队。养殖规模扩大了,导致螃蟹供应量大幅增加。然而,市场需求的增长跟不上供应的增长,价格自然下降。

    除了今年螃蟹的产量比前几年更高,从而降低了价格之外,螃蟹还没有达到最佳质量期,也没有迎来市场需求的高峰期,这也是它们的价格不能上涨的另一个重要原因。王说,市场上的螃蟹质量仍然达不到最好的“温度”,红肉肥蟹必须等到冬至之后和春节前后。「目前,大部分蟹类仍处于斗式阶段,即不论性别和大小,都以斗式出售。当螃蟹更成熟时,不管性别和大小,它们都会被装在桶里出售。”

    价格可能会在后期恢复。

    螃蟹已经从高价“神龛”中退下来,直接与“三公”消费禁令下高端餐饮和礼品的冷消费有关。但是普通人买的更多。“如今,公民个人消费的比例不断增加。“黄陶珍每天都和消费者打交道,他的感受最直接。

    螃蟹价格是否会在之后继续保持在低水平

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